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第十九章 刀功也就一般般?

第十九章 刀功也就一般般? (第2/2页)
  
  付晓云在菜篮子里挑挑拣拣,拿起一个青玉萝卜,青得通透,宛如玉石翡翠,丝丝灵气萦绕其中。
  
  “一个好的灵厨关键在于三点,刀工,控制,火候,首当其冲就是刀工。”
  
  “无刀不成菜,可要看好喽。”
  
  青玉萝卜被付晓云单手按在菜板上,厨刀落下,一上一下切得飞快,动作娴熟,好似练习过千次。
  
  咄!咄!咄!
  
  刀尖与案板相触,发出颇有节奏的声响,付晓云的手腕稳健有力,锋利反光的厨刀被她操控着,不偏不倚。
  
  很快,一片片薄如蝉翼的青玉萝卜片,就斜躺在了案板上。
  
  切菜摆盘,一气呵成。
  
  这一切,不远处的小老头都看的真切,他死撑着面子,不淡定的开口道,“刀工也就一般般,随便一个学徒都可以办到。”
  
  “薄厚也不完全一致,入味怎能均衡,重要的是不美观!”
  
  付晓云戏谑地看了一眼小老头,手中动作未停,“都说了是做出灵食,又没说要完美。”
  
  “老头子,你不觉得你是在强行挑刺吗?放心,这口锅啊,你是吃定了!”
  
  小老头的面色铁青,一言不发地盯着付晓云的动作。
  
  角落里有几个胆大的学徒在偷看,窃窃私语,“这刀工不错啊,比我好多了。”
  
  “是啊是啊,我当初刚学那会,刀都握不稳,手不听使唤。”
  
  “谁不是呢,这女娃太厉害了!”
  
  小老头的脸色越发的难看,扯着嗓子吼道,“都他娘的给我闭嘴!”
  
  ……
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